Nach vielen Jahren der Ausbildung in den besten Patisserien Italiens, Österreichs, der Schweiz und Frankreichs darf Shneor Zivion sich heute „artist-createur patisserie-chocolaterie“ nennen.
Ebenso multikulturell wie seine Herkunft sind auch die Backwaren und Schokoladekreationen, die er für „shneor`s“ herstellt. Mit Hingabe verwendet Shneor die besten Bestandteile aus modernen und klassischen Rezepten und kreiert daraus ein völlig neues, überraschendes Geschmackserlebnis. Luxushotels, Toprestaurants und hochklassige Cateringfirmen zählen seit vielen Jahren zu seinen begeisterten Kunden.